双金属温度控制器的工作原理基于双金属片的独特特性。双金属片是由两种或多种不同膨胀系数的金属或其它材料牢固地粘结在*起制成的。当温度发生变化时，双金属片会由于两种金属的膨胀系数不同而产生弯曲变形。这种弯曲变形会通过特定的机构传递给触点，从而实现电路的通断控制。例如，当温度升高到预定的触发温度时，双金属片会迅速发生突变动作，推动动触点支架，使动触点和定触点分开，导致电路断开。当温度降至双金属片的回复温度时，双金属片迅速恢复原状，动、定触点重新接通，完成电路的闭合。
双金属温度控制器具有诸多优点。它的工作温度固定，能够在特定的温度点准确地动作，动作可靠干脆，不拉弧，这使得它的使用寿命长，性能稳定可靠，而且不受无线干扰。此外，双金属温度控制器的结构精密，功能齐全，可根据不同的应用需求进行设计和制造。
双金属温度控制器的应用范围非常广泛。在家用电器*域，如饮水机、电热开水瓶、热水器、微波炉、电烤箱、电吹风等，都离不开双金属温度控制器，它可以确保这些电器在合适的温度范围内工作，既保证了使用效果，又避免了因过热而引发的安全隐患。在办公设备中，覆被机、热熔机、激光打印机等也会用到双金属温度控制器，以控制设备的温度，保证其正常运行。在汽车*域，双金属温度控制器可用于过热保护、座位加热器等，为汽车的安全和舒适性能提供保障。
根据相关标准规定，双金属温度控制器需满足*定的动作温度特性。例如，瞬动式的通断温差优选≤20K/10K~40K/20K~50K 三档，慢动式的通断温差优选 1K~8K/2K~25K/3K~25K 三档。不同型号的双金属温度控制器有着不同的技术参数，如额定电气性能、常态电气强度、常态*缘电阻等，以满足各种不同设备的需求。
双金属温度控制器以其简单而巧妙的设计，实现了对温度的精确控制，在众多*域中都扮演着不可或缺的角色。随着科技的不断进步，双金属温度控制器的性能将不断提升，应用范围也将进*步扩大，为我们的生活和生产带来更多的便利和保障。